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ジンジャーマンの種生姜講座vol.5「上下と裏表」

ジンジャーマンの種生姜講座vol.5「上下と裏表」

みなさんご存知でしょうか?

ヒトの世のことわりと同じく

生姜の世界でも上下関係のケジメ
はあったほうが良く

子供の健やかな成長のためには
裏表はないほうが良いのです。

今日はそこんとこを。(ナンノコッチャ ^^;)

今回はわかりやすく見てもらえるように
洗いの生姜を使用して説明いたします。trans ジンジャーマンの種生姜講座vol.5「上下と裏表」

まずは上下関係からです。
これは分かりやすいですよね。
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矢印部分がもともと茎が伸びていて
それが溶け落ちてへこんだところです。

つまりくぼみ部分が上になります。

植え付けの時は、
種の上部が少し高くなるように
傾けて植えてあげると、
芽の伸びがスムーズです。

 

次に裏表についてですが、
こちらは少し判りにくいかもかもしれません。

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どこで判断するかというと、
正面から見たときに

表側のほうが茎落ち跡が
U字に前下がりになっている

ような感じで、茎落ちのくぼみが
裏側より多く見えている、

ということです。

前襟後ろ襟と意識して
最初に大きな株の全体を見回すと
より判りやすいかもしれません。

また、見慣れてくると、
表は胸を張っているように
裏は背を丸めているように

違って見えてきます。
(たまにのけぞってるのもあります 笑)

植え付けの際、持った瞬間に判るようになれば
生姜農家の仲間入り?ですね(^^)b

裏向きに植えると、芽の出る場所によっては
伸びるのに遠回りして、初期成育が遅れたり
種生姜を抱きこむような形に成長したりして
いびつな株になったりすることもあります。
大きさも若干小さくなることがあります。

きちんと表を上にして植えてあげると、
株の張り方が横にキレイにそろいます。
収量も見た目も向上することは確かです。

とはいえ、反対に植えてしまっても
もちろん芽はでますし
収穫量もそこまで大きくは変わりません。

さほど頭を悩ませる必要はないのでご安心ください(^^)

 できれば、表向きになるように、

という程度で。

 

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