高知県産無農薬生姜販売|四万十情熱「ジンジャーマン」

無農薬生姜販売|高知県四万十町から無農薬しょうがと四万十の魅力を直送します。

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〒786-0094 高知県高岡郡四万十町壱斗俵105番地1

待ってました!というか、終わりました!生姜の収穫!!Part.1

待ってました!というか、終わりました!生姜の収穫!!Part.1

11月はなにをさておき生姜の収穫っ!

それが四万十!!

なんと、この季節には病院からも

じいちゃんばあちゃんの姿さえ消えると言う・・・(笑)

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なのに・・・というか、なので、
ブログも全然更新できておりませんでしたがっ、
10/30~11/11で生姜の収穫を
無事終えることができました(^^)v

今日は収穫の様子を一挙ご紹介
え~と、まずは何からしゃべろっかな

そう!生姜の収穫にはとっても人手がかかります。
なので、僕たちは無農薬生姜を育てている仲間たちと
「結い」で作業にあたります。
「結い」とは農作業の助け合いっこ、行きあいっこのこと。
生産者にお手伝いさんを入れて
常時8~10名で順みんなのところを回ります。

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そしてもうひとつ!
生姜堀りの強力な味方がコレ!!↓

2013 10 29 17.17.28 300x220 待ってました!というか、終わりました!生姜の収穫!!Part.1その名も「ジンジャートリッキー」君!
(これはFBの友達がつけてくれた名前で元の名は生姜ハーベスターといいました 笑)

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生姜の茎を挟んで浮かし上げ、
長い茎を一定の短さに切り揃えていきます。

新車のお値段はな、なんと!
120万円なり!!

僕らのは知り合いから中古を10万円!
ラッキ~☆

年代ものですがなかなかの仕事師(^^)
助かってます!

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トリッキーが浮かした生姜を
今度は掘り手が抜きあげて、根っこをむしり
ハサミ担当が茎を短く落とし、
それを詰め手がコンテナに立てて詰めていきます。

ウチでは自分でパック詰めするので
1個ずつのコンテナ重量は計りませんが

一般の農家→業者売り渡し、のときは
1コンテナの全重量が19kg
(生姜16kg・土1kg計算・コンテナ重量2kg)
にする決まりがあり、
素早くちゃんと詰めるにはけっこう熟練を要します

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一緒に堀りあげた親生姜は別のコンテナにまとめて↓

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生姜堀りが始まると
普段あまり食べないおやつも
皆でワイワイも手伝って
日に日に量が増えて・・・

084d414f6137a5424a102d6ed9fe64cb 300x207 待ってました!というか、終わりました!生姜の収穫!!Part.1シーズン終わりころには、
「生姜っ腹」
と言って

10時と15時にちゃんと腹が鳴るようになります(笑)



つづく

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コメント

  • 江原一夫 より:

    初めまして、僕は岡山県久米郡美咲町原田で生姜を作り始めた一年生です。
    よかったらお友達になってください。
    いろいろ情報交換もしたいのでですが。
    よかったらよろしくお願いします!

    • admin より:

      コメントいただきありがとうございます!
      どうぞよろしくお願いします。
      江原さんはフェイスブックなどやっておられますか?
      やっておられましたらぜひリクエストくださいませ。

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