高知県産無農薬生姜販売|四万十情熱「ジンジャーマン」

無農薬生姜販売|高知県四万十町から無農薬しょうがと四万十の魅力を直送します。

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〒786-0094 高知県高岡郡四万十町壱斗俵105番地1

待ってました!というか、終わりました!生姜の収穫!!Part.2

待ってました!というか、終わりました!生姜の収穫!!Part.2

さてさて~!

おやつも食ったし、もうひと踏ん張り!
と、そこへ
小学校帰りの娘も手伝いに(^^)
(おやつを食べにか? 笑)

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夕方にはその日収穫した生姜を
トラックに積み込んで「壕」へ向かいます。

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「壕」というのは生姜の保管のために
山の斜面に掘った横穴のことです。

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中は1年を通して、生姜の貯蔵に適した
15℃前後に保たれています。

これは偶然ってわけでなく
自然の仕組みがリンクしてるんでしょうね!

自然の仕組みってスゴイ!(^^)b

中へは一輪車にコンテナを載せて運び込み
コンテナのまま積み上げます。

これがなかなか骨の折れる仕事 (゚Д゚;)

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僕は先輩農家さんから今は使っていない横穴を
お借りして、そこに1年を通して保管し、
注文に応じて運びだしては、洗浄、パック詰めします。

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僕の借りている壕は奥行き15mぐらいで、
4本の横穴があり
500コンテナぐらい貯蔵できます。

仲間のツッチーが借りているところは
もしかしたら四万十一の大きさ!?

2本に分かれた縦穴の最奥まで約40m!!
そこに5~10mの横穴が枝状に20本近くも!!!
最奥に積み込んでいると
ちょい息苦しいぐらいです(☉。☉)
 

そんなこんなで日が暮れて・・・

ウチへみんなに来てもらったら
次は仲間のところへ行って
収穫・貯蔵で日が暮れて・・・

という日が2週間ほどつづくのでした。



つづく

 

 

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